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Samedi 28 novembre 2009 6 28 /11 /Nov /2009 09:34

Voici mon régime alimentaire quotidien (hors sèche), qui me permet de garder une définition musculaire correcte toute l'année.

 


Ce régime est relativement facile à suivre, il vous permettra (s'il est suivi à la lettre) d'obtenir une masse musculaire sèche (dépourvue de graisses superflues) et de qualité tout en restant relativement bien sec toute l'année, ce qui facilitera davantage le régime d'été ! 

 


Vous pouvez évidemment suivre d'autres horaires, par exemple :

6h30, 9h30, 12h30, 15h30, 18h30 ou encore 7h30, 10h30, 13h30, 16h30, 19h30, le principal étant que vous preniez trois principaux repas et deux collations dans la journée.

En suivant ce principe, votre organisme (et en particulier vos muscles) auront un apport constant de bons nutriments tout au long de la journée !

 



A ne surtout pas oublier. 

- Ajoutez une cuillère à soupe de germe de blé ou de levure diététique Gerblé (levure de bière en paillettes) lors des principaux repas (matin, midi et soir), pensez à les varier constamment.


- Les viandes rouges sont certes plus grasses que les viandes blanches, mais ne les négligez pas, car elles contiennent de la créatine !

Personnellement, je vous conseille de faire du 50/50, mais mangez plutôt la viande rouge le midi (boeuf, etc) et la viande blanche le soir.

 


 

Variez constamment :

- les fruits et les légumes, ne vous privez surtout pas des légumes qui ont un fort pouvoir rassasiant !

 

- le pain (campagne, aux olives, aux noix, aux céréales, pain complet ...).

 

- les huiles végétales (Isio 4, pépins de raisin, huile de noix, tournesol ...).

 

 

 


Conseils persos.


Si vraiment vous n'aimez pas les produits laitiers à 0% de matière grasse, prenez des produits allégés, mais regardez bien les étiquettes et le taux de lipides !


Attention : aucune cuisson au beurre ou à la margarine , uniquement à l'huile végétale en huilant à peine le fond de la poêle.

 


 

Concernant l'assaisonnement du repas du midi et du soir.

 

- N'oubliez jamais d'ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive ou (Isio 4, pépins de raisin, huile de noix, tournesol, etc).

- Pour donner du goût au contenu de votre assiette vous pouvez mettre des herbes de provence ou des épices pour salades lyophilisées (Exellent choix), persil, oignons, ciboulettes, échalottes, ail, poivre.

Vous pouvez aussi utiliser pour donner du gôut aux féculents, des cubes saveur MAGGI (riche en goût).

-Vous pouvez consommer du sel sans problème, mais n'en abusez pas, surtout si en plus vous en mettez dans la cuisson des aliments !

 





7 Heures. 


Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, alors ne le négligez jamais !

 

 

Un grand bol de céréales avec du lait écrémé (ou demi-écrémé si c'est trop difficile, mais évitez à tout prix le lait entier) ou avec du fromage blanc à 0% de matière grasse.

Pour les céréales vous avez le choix entre :

Quakers Oats (c'est pour ma part ce qu'il y a de mieux, chez Auchan vous êtes sur d'en trouver).

Fitness ou Spécial K de Kellogg's, elles sont idéales pour varier les plaisirs !

 

Les Fruit' N Fibre sont également très bonnes !

Evitez les céréales pleines de sucre ( car elles sont nombreuses) !

+

Un verre de jus d'oranges pressées ou un fruit au choix, prenez plutôt les fruits bien caloriques le matin pour bien tenir le coup, la banane est une bonne idée !

+

Un café ou un thé sans sucre de préférence (ou juste un petit morceau, ou de l'aspartame).


 

Si vous êtes pressé (en retard pour le travail).

Prenez au moins un bon Milk Shake de complément hyperprotidique de qualité avec du lait écrémé et un bon fruit, sans oublier un petit encas pour 10H et 16H

 





10 Heures (collation).


Un grand verre de lait écrémé ou un yaourt nature à 0%.

+

Un fruit au choix.

Vous pouvez aussi mettre des petits bouts de fruits coupés en petits morceaux dans du fromage blanc (c'est très frais et délicieux).


Si vous êtes au travail.

Un Milk Skake de protéines de qualité avec du lait écrémé (il existe des protéines liquides).

1 fruit au choix.




13 Heures.

 

Entrée. Légumes à volonté, mais pensez à tout le temps les varier, (la macédoine étant l'idéal) ou carottes rapées, salade, haricots verts, concombres, tomates, etc) ou une bonne soupe de légumes faite maison !

 

 

Plât de consistance.

Une viande blanche grillée ou à la poêle, vous avez le choix entre du blanc de poulet, blanc de dinde, dindonneau, poule, lapin ...).

ou

poisson, variez-les aux maximum (ils sont excellents pour la santé et très riche en protéines), le thon en boîte au naturel ou le saumon sont excellent si vous n'avez pas trop le temps de cuisiner),

ou

oeufs (4) (durs, ne dénature pas l'aliment) en omelette ou sur le plat avec le jaune (le jaune d'oeuf étant très nutritif et autant riche en protéines que le blanc)

ou

jambon blanc, découenné et dégraissé.

 

Avec

une bonne assiette de féculents, vous avez le choix entre (riz, pâtes, semoule, pommes de terre au four ou à la vapeur, blé, quinoa ...)

Prenez également 1 à 2 tartines de pain.

 

 


Dessert.

Un grand verre de lait écrémé ou yaourt nature à 0% de matière grasse.

+

Un fruit au choix

ou

salade de fruits frais avec du fromage blanc !

+

1 café ou un thé sans sucre ou à l'aspartame.





16 Heures (collation).


La même chose qu'à 10H, seulement pensez à changer de fruit régulièrement, consommer une banane avant la séance de 17h30 est excellent !




17H30 : séance de musculation.




19 Heures.


Identique à 13 heures, seulement évitez de consommer trop de féculents, prenez la moitié de la quantité par rapport au midi !


Ne vous privez surtout pas de soupe de légumes, elles sont faciles à faire et vous pouvez mettre tous les légumes que vous aimez, c'est tout de même une formidable source de vitamines, (même si une partie part lors de la cuisson).

Je vous conseille aussi de consommer le poisson le soir, car après la séance d'entraînement le corps à besoin de protéines de qualité !




22
Heures.

 

Même si je ne vous conseille pas de manger à cette heure tardive, faites-le si vraiment vous en sentez le besoin.

1 petit bol de fromage blanc à 0% de matière grasse ou 1 grand verre de lait écrémé ou yaourt nature à 0% de MG.

ou

1 Milk Shake de protéines de qualité (Whey Pro)


Ne consommez surtout plus de sucre à cette heure tardive !

 

 


Par bodysebsand - Publié dans : Diététique - Communauté : Musculation
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Commentaires

bjr sebastien

suite à ta reponse

j'ai 51 ans pratqiue la musculation depuis 22 ans ,avant je faisais du triathlon

j'ai commence à 67kgs priss de masse 74kgs maxi,mais a cette epoque je nagais egalement ts les jours

j'ai arrete la natation et en 1an j'ai pris 10kgs avec un regime hyperproteine,avec tres peu de feculents

ensuite reprise du cardio pour descendre a 78kgs en 5 mois

je m'entraine 1 jour sur 2

45mn par seance plus 20mn de cardio

entre chaque serie abdos crunch a la poulie

lundi pect/dos environ 10 series par groupe musculaire

mercedi  biceps/troceps 10series par groupe

vendredi cuisses/epaules 10 series par groupe

cardio mardi jeudi dimanche entre 30 et 40mn(natation ou velo ou steper)

je t'ai donne mon alimentaion mais j'arrive pas a dessiner mes abdos,peut etre suis je trop bas en calories et pas assez d'hydrate de carbone

peux tu me conseiller,

merci

Commentaire n°101 posté par jacques le 27/03/2011 à 16h06

Salut Jacques

La vache tu as pas mal d'années d'entraînement à ton actif, et le triathlon j'aime ça !

Concernant l'entraînement, 1 jour sur deux c'est parfait, et 45 minutes c'est l'idéal ! Bien.

Pour le cardio tu devrais en faire, l'activité de ton choix (celle que tu préfères réaliser) à raison de 3 fois par semaine à intensité modérée pendant 1 heure, cela t'aidera à perdre plus de gras.

Pour dessiner les abdos, c'est la diet qui en est responsable à 70 %, mais plutôt que de réaliser tes abdos entre chaque série, je te conseille de les réaliser en tout début de séance, de la sorte tu auras toute ton énergie et ton enthousiasme afin d'atteindre au mieux ton objectif (dessiner tes abdos), peut importe l'exercice, le tout c'est de faire ceux qui te donnent de bonnes sensations musculaires, tu peux aussi essayer le gainage, c'est rapide et très efficace.

Après, il est certain qu'à 51 ans c'est plus difficile qu'à 20 ans ! Mais avec du courage on arrive à tout ! 

Après, il y a la solution où tu réalises 1 bonne série d'abodominaux tous les matins, cela deviendra un rituel très bénéfique, il faut essayer voir ce que ça donne ! Inutile de réaliser 36 séries, 1 bonne série géante d'un max de reps fera très bien l'affaire à l'aide du crunch par exemple, cet article t'aidera bien également.

Au plaisir, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 27/03/2011 à 18h58

Bjr sebastien

quel est ton regime de seche et comment t'entraines tu alors pdt ce regime?

merci de tes conseils

Commentaire n°102 posté par jacques le 27/03/2011 à 15h49

Bonjour Jacques, le sommaire est fait pour ça !  

Voici mon régime alimentaire de sèche, Ici et

Pendant ce régime, je m'entraîne toujours avec de bons exercices de base, mais en augmentant considérablement l'intensité de mes entraînements grâce aux nombreuses techniques d'intensification et en diminuant les temps de repos.

Et pense à l'inscription à ma Newsletter si ce n'est pas déjà fait !  

Réponse de Sébastien Dubusse le 27/03/2011 à 18h41

bonjour
je n'arrive pas a secher de facon a voir se dessiner mes abdos

j'ai 51ans et pese 77kgs pour 1m73
depuis 4 mois voila mon regime quotidien
le matin
50grs de cereale avec 1 yaourt 1 the ou cafe
10h00 whey
12h00/12h45 entrainement
13h00 cuisse de poulet et legume
16h00 whey
18h00 viande ou poissons 200grs
21h00 yaourt 0%
j'ai maigris mais seche difficilement des abdos
que dois je faire
apres chaque seance entre 15 et 25mn de cardio ,

4 seances de muscu et 4 seance de cardio par semaine

que me conseilles tu?

merci

Commentaire n°103 posté par jacques le 26/03/2011 à 03h20

 

bonjour Bonjour Jacques
je n'arrive pas a secher de facon a voir se dessiner mes abdos, C'est très fréquent...

j'ai 51ans et pese 77kgs pour 1m73 Tu t''entraînes depuis combien de temps ?
depuis 4 mois voila mon regime quotidien
le matin
50grs de cereale avec 1 yaourt 1 the ou cafe Pas de fruit ?
10h00 whey
12h00/12h45 entrainement 45 minutes, bien.
13h00 cuisse de poulet et legume + fruit !
16h00 whey
18h00 viande ou poissons 200grs + fruit !
21h00 yaourt 0%
j'ai maigris mais seche difficilement des abdos, Oui je vois, tu fais quoi comme exercice pour la taille et pendant combien de temps ?
que dois je faire
apres chaque seance entre 15 et 25mn de cardio , Ouaip, fais plutôt le cardio hors jour musculation, à raison de 3 fois par semaine à intensité modérée pendant 30 à 45minutes, choisi l'activité d'endurance que tu préfères. 

4 seances de muscu et 4 seance de cardio par semaine S'agit-il des 15 à 25 minutes de cardio après la muscu ?

que me conseilles tu? J'aimerais aussi voir ton programme de musculation dans les détails STP, surtout au niveau des exercices pour les abdos.

merci De rien à très bientôt Jacques et pense à l'inscription à ma Newsletter ! 

Sébastien.

 

Réponse de Sébastien Dubusse le 26/03/2011 à 09h57

Bonjour seb, bonjour à tous,

Je viens de lire sur le net qu'il fallait manger des aliments riches en bon cholestérol comme des oeufs par exemple, après une séance de musculation afin que le taux de testostérone remonte.

J'ai déjà établi ma diète et j'ai mis au menu du poisson gras après ma séance. Les oeufs, je les ai réservé pour les jours de repos (les jours que je ne pratique pas de musculation).

Le problème est que les poissons gras contiennent (beaucoup) moins de cholestérol que les oeufs (100g de jaune d'oeuf apporte 1500mg de cholestérol contre 70mg pour les poissons). Penses-tu que ce facteur pourrait affecter mon évolution musculaire ?

Merci d'avance. Cdlt, Julien.

Commentaire n°104 posté par Juju le 15/03/2011 à 15h54

Bonjour seb, bonjour à tous, Bonjour Juju, 

Je viens de lire sur le net qu'il fallait manger des aliments riches en bon cholestérol comme des oeufs par exemple, après une séance de musculation afin que le taux de testostérone remonte. Pour ma part je prends souvent une bonne omelette le soir avec les jaunes..., mais je varie aussi avec tous les types de poissons, j'adore ça...

J'ai déjà établi ma diète et j'ai mis au menu du poisson gras après ma séance. Les oeufs, je les ai réservé pour les jours de repos (les jours que je ne pratique pas de musculation). Pourquoi pas, de la sorte tu varies ...

Le problème est que les poissons gras contiennent (beaucoup) moins de cholestérol que les oeufs (100g de jaune d'oeuf apporte 1500mg de cholestérol contre 70mg pour les poissons). Après ça dépend des poissons je pense notamment au saumon... à vérifier.. Penses-tu que ce facteur pourrait affecter mon évolution musculaire ? Non, je ne pense pas, de toute façon il faut varier, oeufs, poissons.... à partir du moment où tu varies bien ton alimentation il n'y a pas de soucis, continue de consommer les deux, de la sorte pas de problème..., mais n'abuse tout de même pas des jaunes d'oeufs (pas tous les jours quoi...)

Merci d'avance. Cdlt, Julien. Au plaisir, Sébastien. 

Réponse de Sébastien Dubusse le 15/03/2011 à 17h28

Je fais la même chose que toi aussi, sauf que j'ai un boulanger local qui fait de très bons pains (Nia, complet, maya, Oméga 3 lin, seigle...) mais j'aimerais bien pouvoir faire mon pain moi même à base de produits bio et savoir au moins tout ce qu'il y a dedans :)

Commentaire n°105 posté par ToM le 25/02/2011 à 21h33

Il faut envisager l'achat d'une machine à pain, voir ce que ça vaut... Google is your friend ! 

Réponse de Sébastien Dubusse le 25/02/2011 à 23h05

Salut Seb, j'ai une question, fais tu ton pain toi même? si oui aurais tu une bonne recette pour le pain complet (intégral) car toutes celles que j'ai trouvées donnent des pseudos pains complets (pas assez denses ni riches pour moi).

Merci :)

Commentaire n°106 posté par ToM le 25/02/2011 à 19h23

Salut Seb, Salut Tom  j'ai une question, fais tu ton pain toi même?  Non, je vais l'acheter en boulangerie, j'aime bien varier les plaisirs, car j'adore le pain, (campagne, céréales, son, noix, tout y passe ! si oui aurais tu une bonne recette pour le pain complet (intégral) car toutes celles que j'ai trouvées donnent des pseudos pains complets (pas assez denses ni riches pour moi). Ben, la meilleure des choses est d'aller aux boulangeries Paul, as-tu déjà essayé ? Il n'y a que du bon, c'est vraiment de la qualité et les gâteaux sont un vrai régale !  Sans abus bien-sûr ! 

Je t'invite à t'inscrire à ma newsletter pour ne pas louper mes prochains articles !  

Merci :) De rien, tu reviens quand tu veux !

Très bonne soirée à toi et au plaisir Tom

Réponse de Sébastien Dubusse le 25/02/2011 à 21h11
salut seb, je sais que le fromage blanc a 0% de MG est très bon car c'est une bonne source de protéine est ne coute pas cher, mais j'habite au québec et je n'en trouve pas. tout ce que j'ai trouvé c'est du fromage blanc 1% MG et je me demandais s'il y avait une grosse différence avec le fromage 0%. Voici les valeurs nutritionelle: Pour 125 g Cal 100g Lipide 1g Cholestérole 10mg Sodium 510 mg glucide 8 g sucre 7g protéine 15g Merci
Commentaire n°107 posté par Joe le 20/02/2011 à 16h34

salut seb, Salut Joe je sais que le fromage blanc a 0% de MG est très bon car c'est une bonne source de protéine est ne coute pas cher, Oui, c'est vrai... mais j'habite au québec et je n'en trouve pas. tout ce que j'ai trouvé c'est du fromage blanc 1% MG et je me demandais s'il y avait une grosse différence avec le fromage 0%. En ben, ce n'est pas avec 1 % de matière grasse que cela va poser problème !  Voici les valeurs nutritionelle: Pour 125 g Cal 100g Lipide 1g Cholestérole 10mg Sodium 510 mg glucide 8 g sucre 7g protéine 15g Ne t'en prive pas !  Merci De rien, à bientôt et bonne soirée !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 20/02/2011 à 19h02
Salut seb, Il y a un mois, je me suis blessé au poignet ce qui m'empêche de m'entraîner. Cela me causait pas trop de soucis les premières semaines, je me suis dit qu'un repos fera du bien, mais je viens de me peser et je n'en reviens pas.... Depuis 1 ans mon poids se situe toujours aux alentours de 159 a 164 lbs et là je viens de me peser pour la première fois depuis ma blessure et je pèse maintenant 150 lbs! (en plus je sortais tout juste de table!!!) Je continue pourtant de manger 6 repas par jour et je fais du squat 3x/sem puisque c'est la seule chose que je peux faire et qui n'implique pas mon poignet, mais je suis étonné d'avoir perdu autant en 1 mois et je me demandais... est-ce que je vais reprendre ce que j'ai perdu quand je vais recommencer a m'entrainer ou si j'ai perdu la masse que j'ai durement acquise au cours des derniers mois?? De plus y a t-il un moyen de limiter le plus possible la perte de masse musculaire??? merci de ton aide et a bientot
Commentaire n°108 posté par Joe le 14/02/2011 à 04h41

Salut seb, Salut l'ami !   Il y a un mois, je me suis blessé au poignet ce qui m'empêche de m'entraîner. Les blessures aux poignets sont très handicapantes ! Cela me causait pas trop de soucis les premières semaines, je me suis dit qu'un repos fera du bien, Rien de tel que le repos de toute façon. mais je viens de me peser et je n'en reviens pas.... Depuis 1 ans mon poids se situe toujours aux alentours de 159 a 164 lbs et là je viens de me peser pour la première fois depuis ma blessure et je pèse maintenant 150 lbs! (en plus je sortais tout juste de table!!!) Je continue pourtant de manger 6 repas par jour et je fais du squat 3x/sem puisque c'est la seule chose que je peux faire et qui n'implique pas mon poignet, A moins d'avoir des chandelles, tu impliqueras tes poignets pour prendre et reposer la barre, évite de trop la charger ! mais je suis étonné d'avoir perdu autant en 1 mois et je me demandais... La muscu est assez ingrate.... est-ce que je vais reprendre ce que j'ai perdu quand je vais recommencer a m'entrainer ou si j'ai perdu la masse que j'ai durement acquise au cours des derniers mois??  Non, tu la reprendra, pas de soucis !   De plus y a t-il un moyen de limiter le plus possible la perte de masse musculaire??? merci de ton aide et a bientot  Ben, le squat se chargera des cuisses, mais pour limiter la perte musculaire, pense à consommer pas mal de protéines ! 

A très bientôt Joe !    Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 14/02/2011 à 10h49

Ok merci Sébastien , c'est un peu ce que je pensais faire , juste pour savoir , ton programme prise de masse "Tout sur ma plus grosse prise de poids (volume musculaire) !" me conviendrais t-il  ou non ? si oui je devrais m'arrétait à un PDC de combien ? , tiens voici mon carnet histoire de voir une photo (ou plutôt l'étendu des dégats :p) http://www.musculaction.com/forum/post1962613.html#1962613

Merci de consacrer ton temps à des débutant  

Commentaire n°109 posté par Mohaa le 09/02/2011 à 21h15
  • Ok merci Sébastien , De rien Mohaa !  c'est un peu ce que je pensais faire , juste pour savoir , ton programme prise de masse "Tout sur ma plus grosse prise de poids (volume musculaire) !" me conviendrais t-il  ou non ?  C'est certain que cette page t'apprendrait beaucoup et te permettrait de développer une sacrée masse musculaire, rien ne t'empêche de l'essayer, tu verras bien... si oui je devrais m'arrétait à un PDC de combien ? A partir du moment ou tu vois que tu prends plus de gras que de muscles tout simplement. Mais il faudra travailler dur !, tiens voici mon carnet histoire de voir une photo (ou plutôt l'étendu des dégats :p) http://www.musculaction.com/forum/post1962613.html#1962613

  • Je suis allé voir, il y a bien pire que toi tu sais !

    Merci de consacrer ton temps à des débutant     De rien, j'adore !

  • A très bientôt Mohaa !
  • Sébastien.
Réponse de Sébastien Dubusse le 09/02/2011 à 21h39

Bonsoir , Tout d'abord salut Sébastien , et franchement bravo pour le parcours accomplie et pour ton blog , qui est très utile.
Alors , j'ai commencé la musculation (sérieusement) il y a 3 mois , et je commence à m'intéressé de prés au questions portant sur la diététique ect...... Et je fais actuellement 74kg pour 1m76 , je suis donc un peu gras , et je voulais savoir si dans mon cas le plus utile serait une sèche ou une prise de masse ? Je te remercie d'avance pour ta réponse.

Commentaire n°110 posté par Mohaa le 09/02/2011 à 19h30

Bonsoir ,  Bonsoir Moha !   Tout d'abord salut Sébastien , et franchement bravo pour le parcours accomplie et pour ton blog , qui est très utile. Merci beaucoup, je l'ai fais pour ça et ce n'est que le début ! 
Alors , j'ai commencé la musculation (sérieusement) il y a 3 mois , et je commence à m'intéressé de prés au questions portant sur la diététique ect...... Tu as raison ! Et je fais actuellement 74kg pour 1m76 , Deux kilos de plus serait parfait ! je suis donc un peu gras ,Juste un peu alors !  et je voulais savoir si dans mon cas le plus utile serait une sèche ou une prise de masse ? Je te remercie d'avance pour ta réponse. Je serais à ta place, mais je ne le suis pas... je réaliserais une bonne prise de masse, tu n'as commencé que depuis 3 mois, la sèche ce sera pour dans un an, après avoir acquis une bonne masse musculaire (bonne charpente) !

A très bientôt et bonne soirée, et pense à t'inscrire à ma Newsletter pour ne pas rater mes publications ! 

Au plaisir, Sébastien

Réponse de Sébastien Dubusse le 09/02/2011 à 20h57

Je vais suivre tes conseils comme d'habitude. Je vais augmenter mes calories de 200 et donc passer à 2200kcal/j pour voir si je vais prendre du poids. Que penses-tu le fait d'augmenter de 200kcal/j ? Est-ce bien suffisant ? Et dans combien de temps je dois me peser pour savoir si je grossit ou non ?

Merci. Juju.

Commentaire n°111 posté par Juju le 19/01/2011 à 18h15

Oui c'est bon, essaies et tu verras bien ce que ça donne !  Et si ça ne suffit pas tu augmenteras encore un peu   Ben, pèse toi dans deux, trois semaines...

Bonne soirée et bon appétit !  

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 19/01/2011 à 19h04

Augmenter les calories c'est bien, de toute façon si tu vois que ça ne suffit pas, augmente... pense au miroir !  Justement, je me suis pesé ce matin et j'ai perdu 3kg en 3 mois !! Je suis vraiment déçu. Je me doutais un peu que j'avais perdu du poids mais 3kg tout de même ça fait beaucoup! Pourtant quand je me regarde dans le miroir, j'ai l'impression d'avoir légèrement prit du muscle au niveau des ischios (c'est mon point fort), des épaules, des quadriceps, je sens mieux mes abdos au toucher qu'auparavant. J'ai dû perdre du gras (c'est sans doute pour cela que je sens mieux mes abdos au toucher) mais j'ai dû perdre aussi en muscle. Donc, ça veut dire que 2000kCal/j ce n'est pas assez pour moi!! 

Par contre je ne diminuerais pas les glucides, en prise de masse il ne faut pas lésiner là-dessus ! Donc pour les apports je reste à 25% de protéines, 55% de glucides et 20% de lipides, c'est bien ça ?

6 repas par jour, oui, bien, fais en 6 petits bien caloriques... Que veux-tu dire par 6 petits repas bien caloriques ? Mes 6 repas doivent tourner autour de combien de calories chancun à peu près ?

Pour ce qui est de ne pas prendre + de 30 grammes de protéines toutes les 3 heures je suis d'accord ! Après, chacun fait comme il veut... Sinon est-ce dangereux pour la santé de prendre plus que 30gr toutes les 3 heures ?

Pour la collation du matin en pleine séance, ben si ça ne te cause pas d'inconvénient, moi j'ai horreur de manger en même temps que l'entraînement... Je n'ai pas encore mangé en pleine séance donc je ne peux rien dire là-dessus.

Je te conseille de prendre du fromage blanc le soir, c'est plein de protéines, pour l'entraînement pourquoi pas du lait écrémé, c'est moins lourd ou encore une bonne protéine de soja en poudre (décathlon) ! Merci pour ces conseils. Pour la poudre de protéine de soja celle-ci convient-elle ? => http://www.decathlon.fr/entretien-du-muscle-fitness-soja-88-chocolat-id_MAN_11797_8078970.html

De rien Juju, très bon appétit et tiens-nous au courant de la suite ! Pas de soucis ce sera fait!!

Commentaire n°112 posté par Juju le 19/01/2011 à 11h35

Augmenter les calories c'est bien, de toute façon si tu vois que ça ne suffit pas, augmente... pense au miroir !  Justement, je me suis pesé ce matin et j'ai perdu 3kg en 3 mois !! Je suis vraiment déçu. Je me doutais un peu que j'avais perdu du poids mais 3kg tout de même ça fait beaucoup! Pourtant quand je me regarde dans le miroir, j'ai l'impression d'avoir légèrement prit du muscle au niveau des ischios (c'est mon point fort), La vache, c'est bien d'avoir les ischios comme points fort, car c'est plutôt rare ! Cool ! des épaules, des quadriceps, je sens mieux mes abdos au toucher qu'auparavant. Ben, c'est génial ! J'ai dû perdre du gras (c'est sans doute pour cela que je sens mieux mes abdos au toucher) Bien sûr... mais j'ai dû perdre aussi en muscle. Donc, ça veut dire que 2000kCal/j ce n'est pas assez pour moi!! Consomme-en plus !

Par contre je ne diminuerais pas les glucides, en prise de masse il ne faut pas lésiner là-dessus ! Donc pour les apports je reste à 25% de protéines, 55% de glucides et 20% de lipides, c'est bien ça ? Voir même 30 % de protéines, 50 % de glucides et 20 grammes de lipides, ça devrait le faire...

6 repas par jour, oui, bien, fais en 6 petits bien caloriques... Que veux-tu dire par 6 petits repas bien caloriques ? Mes 6 repas doivent tourner autour de combien de calories chancun à peu près ? Si par exemple tu tournes à 2000 calories par jour, arrange-toi pour faire 6 repas de 330 calories, il existe des tableau de valeur calorique sur internet, ça t'aidera bien ! 

Pour ce qui est de ne pas prendre + de 30 grammes de protéines toutes les 3 heures je suis d'accord ! Après, chacun fait comme il veut... Sinon est-ce dangereux pour la santé de prendre plus que 30gr toutes les 3 heures ? Un peu plus, je ne pense pas, par contre, quand ça devient beaucoup trop, tu risques de fatiguer tes  reins inutilement et tu risques aussi d'attraper des boutons, ça arrive fréquemment avec les sujets qui se gavent de protéines en poudre...

Pour la collation du matin en pleine séance, ben si ça ne te cause pas d'inconvénient, moi j'ai horreur de manger en même temps que l'entraînement...Je n'ai pas encore mangé en pleine séance donc je ne peux rien dire là-dessus. Tu verras bien...

Je te conseille de prendre du fromage blanc le soir, c'est plein de protéines, pour l'entraînement pourquoi pas du lait écrémé, c'est moins lourd ou encore une bonne protéine de soja en poudre (décathlon) ! Merci pour ces conseils. De rien !  Pour la poudre de protéine de soja celle-ci convient-elle ? =>http://www.decathlon.fr/entretien-du-muscle-fitness-soja-88-chocolat-id_MAN_11797_8078970.html  Héhé, bien vu, c'est celle que je prends en période de sèche (c'est de la bonne protéine), elle est délicieuse je trouve !

De rien Juju, très bon appétit et tiens-nous au courant de la suite ! Pas de soucis ce sera fait!! OK ! A bientôt l'ami ! 

Réponse de Sébastien Dubusse le 19/01/2011 à 14h17

Bonjour seb. Tout d'abord, je tiens à te remercier pour les bons conseils que tu m'a donné l'autre jour.

Comme tu le sais, je suis actuellement en phase de repos pendant une semaine, c'est le fameux break et je suis entrain de peaufiner mes repas pour ma toute première "prise de masse" qui arrive la semaine prochaine ! J'aimerai avoir quelques astuces concernant les collations du matin et du soir.

Pour ma prise de masse, je vais :

- augmenter mes calories de 200,
- augmenter les protéines = 40%  soit 220gr/j,
- diminuer les glucides = 40% au lieu de 55% actuellement. Les lipides resteront à 20%.

Je vais donc passer à 6 repas par jour afin de mieux répartir les protéines tout au long de la journée mais surtout parce que certaines personnes disent qu'il ne faut pas ingurgiter plus de 30gr de protéines toutes les 3 heures !!

Sachant que je compte répartir les prises de protéines de cette façon  :

- 40gr de protéines au petit-déjeuner,
- 30gr de protéines en collation du matin pendant l'entrainement
- 50gr de protéines au déjeuner donc après ma séance (est-ce de trop pour un seule repas ?)
- 30gr de protéines au goûter,
- 40gr de protéines au diner,
- 30gr de protéines en collation du soir avant le coucher

soit un total de 220gr/j, c'est ce qu'il me faut ;)

Je tiens à te préciser que je m'entraine le matin 1h30 après mon petit-déjeuner et que dans ce cas je n'ai pas d'autre choix que de prendre ma collation du matin en pleine séance !! Je ne sais si je dois privilégier un aliment protéiné solide ou liquide. J'aimerai éviter la whey ou la caséine pour le moment si possible.

Mes questions :

- Ai-je bien réparti les protéines dans chacun des repas ?
- Que me conseilles-tu de prendre en collation du matin pendant l'entrainement ? (30gr de protides mais quoi ?) et en collation de soir avant d'aller dormir ? (30gr de protides mais quoi ?)

Merci pour tout. Bonne continuation.

JuJu.

Commentaire n°113 posté par Juju le 18/01/2011 à 20h28

Bonsoir Ju 

De rien pour les conseils, c'est toujours un plaisir. 

Augmenter les calories c'est bien, de toute façon si tu vois que ça ne suffit pas, augmente... pense au miroir !  Par contre je ne diminuerais pas les glucides, en prise de masse il ne faut pas lésiner là-dessus !

6 repas par jour, oui, bien, fais en 6 petits bien caloriques..., pour ce qui est de ne pas prendre + de 30 grammes de protéines toutes les 3 heures je suis d'accord ! Après, chacun fait comme il veut...

Pour la répartition des protéines, je trouve ça pas mal moi...

Pour la collation du matin en pleine séance, ben si ça ne te cause pas d'inconvénient, moi j'ai horreur de manger en même temps que l'entraînement...

Pour les protéines en pleine séance privilégie plutôt les liquides non ! Enfin c'est ce que je ferais, c'est moins lourd pour l'estomac...

Je te conseille de prendre du fromage blanc le soir, c'est plein de protéines, pour l'entraînement pourquoi pas du lait écrémé, c'est moins lourd ou encore une bonne protéine de soja en poudre (décathlon) !

De rien Juju, très bon appétit et tiens-nous au courant de la suite !

Sébastien. 

Réponse de Sébastien Dubusse le 18/01/2011 à 21h08

salut seb la forme (comme toujour ) ? deja felicitation pour cette sere de squatte , s es un truc de dingue sa . petite question on avait vu ensemble pour mon programe et je fait donc 4 mois de fullbody dont 2 de fait et 4 mois de half body . ma question es dans ses 8 mois me conseillerai tu une seche ou je continu tou du long en prise de masse . je suis monter de 79 a 83 kilo en 2 mois je comptai monter a 88kilo pour la ffin de mes 8 mois et attaquer de l isolation et seche . donne moi ton avi je te remerci d avance je sais que tes reponce seron les bonne choses a faire a++

Commentaire n°114 posté par gerald le 26/11/2010 à 11h59

salut seb la forme (comme toujour ) ? Salut Gérald ! Oui la forme et toi !  deja felicitation pour cette sere de squatte , s es un truc de dingue sa .Merci beaucoup, c'est assez hard en effet., mais essais de poster tes coms en rapport avec les articles..., merci. petite question on avait vu ensemble pour mon programe et je fait donc 4 mois de fullbody dont 2 de fait et 4 mois de half body . Donc il te reste 2 mois en full body et 4 mois en half body. ma question es dans ses 8 mois (les 6 tu veux dire) me conseillerai tu une seche ou je continu tou du long en prise de masse . Dans 6 mois (début juin), ce sera la période idéale pour réaliser une bonne sèche, je te donne mon avis, je serais toi je continerais en ce sens et attaquerais donc la sèche début juin, construis de la masse, afin d'atteindre tes 88 kilos (ton objectif), tu auras le tant de peaufiner tout ça quand les beaux jours arriveront !  je suis monter de 79 a 83 kilo en 2 mois 2 kilos par mois ! Belle progression ! je comptai monter a 88kilo pour la ffin de mes 8 mois Tu y arriveras, la patience est une vertu.., ce principe s'applique vraiment en musculation... et attaquer de l isolation et seche . donne moi ton avi je te remerci d avance je sais que tes reponce seron les bonne choses a faire a++ Tu n'as pas à me remercier, c'est un plaisir !  

Je prépare un nouvel article... tu es sur Facebook sinon ? Tu vas au salon mondial du Bodyfitness cette année ?

A très bientôt, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 26/11/2010 à 12h34

salut seb sa va ? j espere que tu continue a progresser et que tu va nous en remetre plein les yeux :-)

je voulai te demander ton avis surmon programme alimentaire quotidien .n esite pas reprend moi bien que je ne face pas tro d erreur , et dit moi si il convient a ma prise de masse aussi .je mesure 1m78 pour 81kilo et j ai 30 ans

il sera fai par rapport a me heure de boulot

4h30 dej  300g de fromage blanc 0%avec 5g de sucre , un mugg de cafe au lait demi-ecreme sans sucre avec 3 tranche de pain complet grillee avec une fine couche de confiture 50% de sucre en moin, et une banane ou un mugg cafe au lait demi ecreme sans sucre , une banane , un grand bol de cereale ble complet  avec lait ecreme .

9h30 pause du travail . une pomme ou banane ou kiwi +sandwich 100g pain blanc avec 2 tranche jambon blanc degraisser sans couaine

13h30 . steak hache ou blanc de poulet ou dinde , poisson cuit avec une cuillere a soupe d huile d olive avec 80g de pate ou riz ou patate griller a la poele .

ou

macedoine avec thon et oeuf un pe de sance cruditer alegee +salade de tomate

dessert un yaourt au fruit 0% ou une compote ou fruit

16h30 (jour d entrainement une proteine en poudre et une cuillere de creatine).sinon un fruit ou yaourt mai pas tou le temp

19h30comme midi sauf elimination viande rouge et plus le poisson et blanc de poulet

je me fai un plaisir par semaine le dimanche soir mai moderer qan meme .

merci a toi pour toute ton aide que tu me procure bonne ap moi la fonte m appelle :-)

Commentaire n°115 posté par gerald le 06/11/2010 à 15h57

salut seb sa va ?  Salut Gérald oui çà va très bien merci et toi ? j espere que tu continue a progresser et que tu va nous en remetre plein les yeux :-)   Je fais de mon mieux, je prépare du bon...

je voulai te demander ton avis surmon programme alimentaire quotidien . OK.n esite pas reprend moi bien que je ne face pas tro d erreur , et dit moi si il convient a ma prise de masse aussi .je mesure 1m78 pour 81kilo et j ai 30 ans

il sera fai par rapport a me heure de boulot Oui pas toujours facile à gérer...

4h30 dej  300g de fromage blanc 0%avec 5g de sucre (juste pour le goût ! ), un mugg de cafe au lait demi-ecreme sans sucre avec 3 tranche de pain complet grillee avec une fine couche de confiture 50% de sucre en moin, et une banane ou un mugg cafe au lait demi ecreme sans sucre , une banane , un grand bol de cereale ble complet  avec lait ecreme . La vache t'es rassasié là...  C'est bien !

9h30 pause du travail . une pomme ou banane ou kiwi +sandwich 100g pain blanc avec 2 tranche jambon blanc degraisser sans couaine Ouai.

13h30 . steak hache ou blanc de poulet ou dinde , poisson cuit avec une cuillere a soupe d huile d olive avec 80g de pate ou riz ou patate griller a la poele .

ou

macedoine avec thon et oeuf un pe de sance cruditer alegee +salade de tomate

dessert un yaourt au fruit 0% ou une compote ou fruit Bueno !

16h30 (jour d entrainement une proteine en poudre et une cuillere de creatine).sinon un fruit ou yaourt mai pas tou le temp Prend le fruit et le yaourt...

19h30comme midi sauf elimination viande rouge et plus le poisson et blanc de poulet J'aime...

je me fai un plaisir par semaine le dimanche soir mai moderer qan meme . Très bien vu...

merci a toi pour toute ton aide que tu me procure bonne ap moi la fonte m appelle :-)  OK, en tout cas suis ce régime pendant un moment et si tu vois que tu ne progresses pas à ta convenance, augmente les hydrates de carbone, du bon riz complet, du blé,..., au pire je vais réaliser une page qui devrait vraiment t"intéresser ! J'y travaille dur...  Au plaisir Gérald et bonne soirée ! Amicalement, Sébastien.  Et n'oublies pas de te fier régulièrement au miroir, pour voir les changements en fonction de ce que tu manges... rien de tel, pour savoir s'il faut manger un peu plus ou un peu moins, en fonction des tes attentes...

Réponse de Sébastien Dubusse le 06/11/2010 à 19h20

Merci pour ton aide, t'es vraiment un type sympa! On a dû te le dire beaucoup fois déjà !!

Par contre justement en parlant de la collation du matin, je l'ai supprimer volontairement car je termine ma séance de musculation vers 10h30/11h et je prends mon déjeuner vers 11h30 car ensuite je dois aller travailler pour 12h30.

J'aimerai donc savoir qu'est-ce que je dois faire de cette collation matinale ? Dois-je la prendre ou pas et à quelle heure ?

Merci.

Cdlt. Juju

 

Commentaire n°116 posté par Juju le 05/10/2010 à 14h03

Merci pour ton aide, t'es vraiment un type sympa! On a dû te le dire beaucoup fois déjà !! Oui. 

Par contre justement en parlant de la collation du matin, je l'ai supprimer volontairement car je termine ma séance de musculation vers 10h30/11h et je prends mon déjeuner vers 11h30 car ensuite je dois aller travailler pour 12h30.

J'aimerai donc savoir qu'est-ce que je dois faire de cette collation matinale ? Dois-je la prendre ou pas et à quelle heure ? Non ben laisse, au pire si tu as un petit creux prend une barre aux céréales pas trop sucrée ou une barre protéinée voir même une pomme, histoire de te retaper !

Merci.

Cdlt. Juju De rien, bon je vais faire mes articles maintenant, j'ai des tas de choses à raconter...... 

A bientôt et pense à la Newsletter ! 

Réponse de Sébastien Dubusse le 05/10/2010 à 14h43

Sincérement désolé pour le doublon seb!

Pour répondre à ta première question, j'ai 27 ans.

Pour ta seconde question, je prends mon petit-déjeuner à 8h00 et mon entrainement je le commence vers 9h00 et dure 1h/1h30 maxi.

En ce qui concerne la répartition des calories, j'ai établi un plan global. Le premier concerne la répartition dans la journée, le second concerne la répartition dans les repas.

Au passage, je te rappelle que mon besoin journalier en calories que j'ai calculé est d'environ 2500kCal.

Pour la répartition des calories dans la journée, je compte faire comme tu me l'as précédemment indiqué, c'est à dire :

- 25% de protéines, (cela correspond à 2g par kilo de poids environ)
- 55% de glucides,
- 20% de lipides.


Pour la répartition des calories dans chacun des repas, je compte faire comme ceci :

- Petit-déjeuner (assez conséquent avant l'entrainement) : 35% soit 875Kcal.

- Déjeuner : 30% soit 750Kcal.

- Goûter : 10% soit 250Kcal.

- Diner : 25% soit 625Kcal.

Comme tu peux le constater, je prends un petit-déjeuner calorique et je diminue mes calories au fil de la journée!

Je souhaiterai savoir ce que tu en penses. Le petit-déjeuner n'est-il pas trop calorique ? Les calories au fil de journée sont-elles convenablement réparties ?

Commentaire n°117 posté par Juju le 05/10/2010 à 12h31

Sincérement désolé pour le doublon seb!   Ce n'est rien, ça arrive... Mais vas-tu me laisser manger ! Je plaisante !

Pour répondre à ta première question, j'ai 27 ans.  OK, où sont mes 27 ans...lalalala,lalala...

Pour ta seconde question, je prends mon petit-déjeuner à 8h00 et mon entrainement je le commence vers 9h00 et dure 1h/1h30 maxi. Une heure pour l'entraînement c'est bien, mais pas plus, en 45 minute j'arrive à boucler le mien, pense toujours à privilégier la qualité de travail par rapport à la quantité. Pour le petit déjeuner ça te laisse une heure histoire de laisser passer le plus gros, mais tu seras encore en digestion..., mais bon çà va...par exemple prendre le petit déjeuner à 7h et t'entraîner à 8h30/9h aurait été mieux, je pense..., perso je n'arrive pas à m'entraîner le ventre plein, ça dépend des personnes...

En ce qui concerne la répartition des calories, j'ai établi un plan global. Le premier concerne la répartition dans la journée, le second concerne la répartition dans les repas.

Au passage, je te rappelle que mon besoin journalier en calories que j'ai calculé est d'environ 2500kCal.

Pour la répartition des calories dans la journée, je compte faire comme tu me l'as précédemment indiqué, c'est à dire :

- 25% de protéines, (cela correspond à 2g par kilo de poids environ)
- 55% de glucides,
- 20% de lipides. OK.

Pour la répartition des calories dans chacun des repas, je compte faire comme ceci :

- Petit-déjeuner (assez conséquent avant l'entrainement) : 35% soit 875Kcal.     30%

- Collation : 15%

- Déjeuner : 30% soit 750Kcal.    25%

- Goûter : 10% soit 250Kcal.       10%

- Diner : 25% soit 625Kcal.         20 %



Comme tu peux le constater, je prends un petit-déjeuner calorique et je diminue mes calories au fil de la journée!

Je souhaiterai savoir ce que tu en penses. Le petit-déjeuner n'est-il pas trop calorique ? Les calories au fil de journée sont-elles convenablement réparties ? Oui c'est pas mal, maintenant tu peux aller à la salle la tête haute !

A bientôt ! Et pense à la newsletter !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 05/10/2010 à 13h18

Merci pour tes précisions qui m'ont permis de voir un peu plus clair. Je sais que je me prends beaucoup la tête pour si peut de choses mais je ne veux pas faire n'importe quoi et je dois dire aussi que je suis une personne très pointilleuse. Cependant, de nouvelles questions me turlupine.

"2 grammes par kilos de poids de corps c'est bien je trouve..., mais tu dis n'être ni en prise de masse ni en période de sèche, tu es en prise de quoi ? De masse musculaire non ?"


Je confirme je ne suis ni en période de prise de masse, ni de séchage. Je suis en période de "préparation", c'est à dire que je familarise mon corps avec la pratique de la musculation, je l'habitue à cette nouvelle discipline. Etant débutant, je ne pense pas que je dois tout de suite soulever des tonnes de fonte, cela ne rimera à rien!
De plus, il me semble que les entrainements de "prise de masse" et de "séchage" doivent durer une période (12 semaines). J'ai lu cela sur plusieurs sites de musculation.

Sinon, pour les protéines penses-tu que je dois augmenter les quantités au fur et à mesure ? Ou dois-je débuter directement avec 2g par kilo de poids de corps ?


"Oui tout à fait pour le petit déjeuner conséquent ! Mais ne t'entraîne pas de suite après le petit déjeuner sans quoi une partie du sang sera consacré à la digestion et perso je trouve cela désagréable de s'entraîner avec le ventre plein."

Combien de temps environ me conseilles-tu d'attendre pour la digestion avant de commencer l'entrainement ? 1h? 2h?...

Merci d'avance pour ta réponse.
Cdlt.

Commentaire n°118 posté par Juju le 05/10/2010 à 10h11

Merci pour tes précisions qui m'ont permis de voir un peu plus clair.  De rien Juju, c'est toujours intéressant de sortir de l'obscurité. Je sais que je me prends beaucoup la tête pour si peut de choses mais je ne veux pas faire n'importe quoi et je dois dire aussi que je suis une personne très pointilleuse. Oui je n'en doute pas.  Cependant, de nouvelles questions me turlupine. Allons-y !

"2 grammes par kilos de poids de corps c'est bien je trouve..., mais tu dis n'être ni en prise de masse ni en période de sèche, tu es en prise de quoi ? De masse musculaire non ?"

Je confirme je ne suis ni en période de prise de masse, ni de séchage. Je suis en période de "préparation", c'est à dire que je familarise mon corps avec la pratique de la musculation, je l'habitue à cette nouvelle discipline. Etant débutant, Ahhh tu es débutant, OK ( j'ai tellement de mails auquels je dois répondre, que je m'y perds un peu...) je ne pense pas que je dois tout de suite soulever des tonnes de fonte, cela ne rimera à rien! Alors là, je dis bravo, pour une fois qu'un débutant ne fonce pas tête baissée, c'est très bien de familiariser ton corps en douceur, tu as tout bon, apprendre à réaliser les exercices de base dans les règles de l'art, sans être obstiné par les charges soulevées... Tu as quel âge au fait ?
De plus, il me semble que les entrainements de "prise de masse" et de "séchage" doivent durer une période (12 semaines). J'ai lu cela sur plusieurs sites de musculation. Une période de sèche se fait plutôt sur 1 mois, enfin, c'est de la sorte que je procède généralement, car ma dernière sèche a durée deux mois, j'ai testé, je teste toujours...on en apprend tout le temps...

Sinon, pour les protéines penses-tu que je dois augmenter les quantités au fur et à mesure ? Ou dois-je débuter directement avec 2g par kilo de poids de corps ? Je débuturais avec 2 kilos par poids de corps, ton corps en aura besoin, ne t'inquiète pas, ce n'est pas trop, cetain commence à peine et se gavent déjà de protéine en poudre à tout va, ils en connsomment tellement, qu'ils attrappent parfois des boutons dans le dos...


"Oui tout à fait pour le petit déjeuner conséquent ! Mais ne t'entraîne pas de suite après le petit déjeuner sans quoi une partie du sang sera consacré à la digestion et perso je trouve cela désagréable de s'entraîner avec le ventre plein."
Combien de temps environ me conseilles-tu d'attendre pour la digestion avant de commencer l'entrainement ? 1h? 2h?... Tu prends ton petit déjeuner à quelle heure ? Et à quelle heure t'entraîne-tu ? 

Merci d'avance pour ta réponse. De rien, et pense à la Newsletter.
Cdlt. Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 05/10/2010 à 11h54

Merci pour tes précisions qui m'ont permis de voir un peu plus clair. Je sais que je me prends beaucoup la tête pour si peu de choses mais je ne veux pas faire n'importe quoi et je dois dire aussi que je suis une personne très pointilleuse.

Cependant, de nouvelles questions me turlupine.

"2 grammes par kilos de poids de corps c'est bien je trouve..., mais tu dis n'être ni en prise de masse ni en période de sèche, tu es en prise de quoi ? De masse musculaire non ?"


Je confirme je ne suis ni en période de prise de masse, ni de séchage. Je suis en période de "préparation", c'est à dire que je familarise mon corps avec la pratique de la musculation, je l'habitue à cette nouvelle discipline. Etant débutant, je ne pense pas que je dois tout de suite soulever des tonnes de fonte, cela ne rimera à rien!
De plus, il me semble que les entrainements de "prise de masse" et de "séchage" doivent durer une période (12 semaines). J'ai lu cela sur plusieurs sites de musculation.

Sinon, pour les protéines penses-tu que je dois augmenter les quantités au fur et à mesure ? Ou dois-je débuter directement avec 2g par kilo de poids de corps ?


"Oui tout à fait pour le petit déjeuner conséquent ! Mais ne t'entraîne pas de suite après le petit déjeuner sans quoi une partie du sang sera consacré à la digestion et perso je trouve cela désagréable de s'entraîner avec le ventre plein."

Combien de temps environ me conseilles-tu d'attendre pour la digestion avant de commencer l'entrainement ? 1h? 2h?...

 

Merci d'avance pour ta réponse.

Cdlt. Juju

Commentaire n°119 posté par Juju le 05/10/2010 à 10h09

Rrrrrrr Juju, évite les doublons s'il te plaît, merci !

Je vais répondre à l'autre message  !

Réponse de Sébastien Dubusse le 05/10/2010 à 11h42

Re seb, c'est juju ;)

J'avais une autre question concernant la répartition des calories dans une journée mais plus précisement la répartitions des calories dans les repas! Dans un premier temps, je te précise que je suis débutant en musculation et que pour l'instant je ne compte ni suivre d'entrainement "prise de masse", ni suivre d'entrainement "séchage". Maintenant que cela est dit, revenons à nos moutons!

D'un site à un autre, je ne constate pas la même chose, pour la répartiton des calories dans la journée. Toi, tu conseilles : "25% à 30% de protéines, 50 à 55% de glucides et 15% de lipides." C'est ton point vue personnel, ok!

Afin d'avoir plusieurs avis, je consulte diffèrent site. Justement, pour l'un les répartions de calories journalières sont ainsi : "10% à 15% de protéines, 50% à 55% de glucides et 30% à 35% de lipides" (Il est vrai que tu as précisé que les lipides recommandés étaient bien trop élevées); alors que pour un autre, les répartitions se composent ainsi : "30% de protéines, 40% de glucides et 30% de lipides."

Tu peux donc constater par toi même que rien n'est cohérent! A part les glucides peut-être.

 

Ensuite, je tiens à te préciser aussi que j'ai calculé mon besoin calorique journalier en prenant en compte mes activités et j'ai trouvé environ 2500Kcal.

Maintenant, si je prends 25% de protéines (comme tu l'as indiqué) cela correspond à : 2500Kcal x 25/100 = 625Kcal /4 = 156g de protéines. Je trouve que cela est trop conséquent par rapport à mon poids car je pèse 64kg. Cela fait donc 2.4g par kilo de poids => 2.4g*64kg = 156g environ.

Je sais, tu vas me dire que je rentre trop dans les détails mais 2.4g par kilo de poids sans être dans un entrainement de type "prise de masse" ou de "séchage", je trouve que cela fait trop. Il me semble que 2g à 3g de protéines par kilo de poids en période de "prise de masse" et de "séche" sont recommandés.

 

Ma première question sera donc : qui dois-je croire ? que dois-je prendre réellement en compte pour la répartiton des calories journalières ? (oups! ça fait déjà deux questions)

Ma seconde question concernera la répartition des calories dans les repas. Ne dit-on pas : "prendre un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un diner de pauvre" !? Mais qu'est-ce qu'un petit-déjeuner de roi ? Qu'est-ce qu'un déjeuner de prince ? Qu'est-ce qu'un diner de pauvre ?

J'aimerai donc savoir plus précisément, combien de calories dois-je consacrer au petit-déjeuner, au déjeuner, au goûter et au diner ? Sachant que je pratique mon entrainement de musculation le matin après le petit-déjeuner. Je pense donc qu'il faut que je prenne un petit-déj conséquent.

Voilà, je pense avoir tout dit. J'espère que tu vas pouvoir éclaicir les zones d'ombres car je suis un peu perdu je dois dire!

Juju. Cdlt.

Commentaire n°120 posté par Juju le 04/10/2010 à 22h29
  • Re seb, c'est juju ;) Salut Juju

    J'avais une autre question concernant la répartition des calories dans une journée mais plus précisement la répartitions des calories dans les repas! Dans un premier temps, je te précise que je suis débutant en musculation et que pour l'instant je ne compte ni suivre d'entrainement "prise de masse", ni suivre d'entrainement "séchage". Maintenant que cela est dit, revenons à nos moutons!D'un site à un autre, je ne constate pas la même chose, pour la répartiton des calories dans la journée. Toi, tu conseilles : "25% à 30% de protéines, 50 à 55% de glucides et 15% de lipides." C'est ton point vue personnel, ok! Oui, tout à fait.Afin d'avoir plusieurs avis, je consulte diffèrent site. Justement, pour l'un les répartions de calories journalières sont ainsi : "10% à 15% de protéines, 50% à 55% de glucides et 30% à 35% de lipides" Il faut plus de protéines, c'est pour un sédentaire ça non ? Un sportif doit consommer des protéines en quantité suffisante.(Il est vrai que tu as précisé que les lipides recommandés étaient bien trop élevées); alors que pour un autre, les répartitions se composent ainsi : "30% de protéines, 40% de glucides et 30% de lipides." 30/50 et 20 à la rigueur, mais bon ça n'engage que moi.

    Tu peux donc constater par toi même que rien n'est cohérent! A part les glucides peut-être. Oui, et ça diffère souvent et sur le net tu n'as pas fini de découvrir des choses qui diffères, se seras à toi de faire la part des choses...Perso, je ne m'embête pas trop avec tout ça je m'assure d'avoir des protéines en bonne quantité dans la journée, des glucides lent pour l'énergie sur le long terme et un minimum de lipide de qualité ! Je suis à l'ancienne, c'est-à-dire que je me fie au mirroir, et à la balance en période de sèche, si je vois que je suis un peu plat j'augmente mes féculents et si je m'apperçois que je suis un peu gras je les diminus, tu vois, le mirroir est je trouve ce qu'il y a de mieux..., j'ai toujours fonctionné comme ça en gros...

      Ensuite, je tiens à te préciser aussi que j'ai calculé mon besoin calorique journalier en prenant en compte mes activités et j'ai trouvé environ 2500Kcal.Maintenant, si je prends 25% de protéines (comme tu l'as indiqué) cela correspond à : 2500Kcal x 25/100 = 625Kcal /4 = 156g de protéines. Je trouve que cela est trop conséquent par rapport à mon poids car je pèse 64kg. Cela fait donc 2.4g par kilo de poids => 2.4g*64kg = 156g environ.Je sais, tu vas me dire que je rentre trop dans les détails  mais 2.4g par kilo de poids sans être dans un entrainement de type "prise de masse" ou de "séchage", je trouve que cela fait trop.  Il me semble que 2g à 3g de protéines par kilo de poids en période de "prise de masse" et de "séche" sont recommandés. 2 grammes par kilos de poids de corps c'est bien je trouve..., mais tu dis n'être ni en prise de masse ni en période de sèche, tu es en prise de quoi ? De masse musculaire non ?

    Ma première question sera donc : qui dois-je croire ? Tu est plus pointilleux que mois en 17 années de pratique...c'est bien, l'ai tu autant à l'entraînement ? que dois-je prendre réellement en compte pour la répartiton des calories journalières ? (oups! ça fait déjà deux questions) Va faire une petit tour ici, cela devrait beaucoup t'aider. : http://www.akelys.com/nutrition/nutrition.html

    Ma seconde question concernera la répartition des calories dans les repas. Ne dit-on pas : "prendre un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un diner de pauvre" !? Mais qu'est-ce qu'un petit-déjeuner de roi ? Qu'est-ce qu'un déjeuner de prince ? Qu'est-ce qu'un diner de pauvre ?Un petit déjeuner de roi est un repas qui doit bien te préparer pour commencer la journée avec un bon bol de céréales (pas trop riche en sucres rapides, avec un produit laitier, et un bon jus d'orange pressées.... va faire un petit tour sur mon régime alimentaire quotidien.... pour tenir au moins jusqu'à 10 h, à 10h tu prendras une petite collation avec un produit laiter et un fruit, ce qui  devrais suffire jusqu'à 12/13H........

    En fait ce dictons veut dire, plus de calories au petit déjeuner, un peu moins le midi et encore moins le soir...du moins c'est comme cela que je le vois. Voilà pourquoi il est aussi très important de ne jamais sauter le petit déjeuner !

    J'aimerai donc savoir plus précisément, combien de calories dois-je consacrer au petit-déjeuner, au déjeuner, au goûter et au diner ? Sachant que je pratique mon entrainement de musculation le matin après le petit-déjeuner. Je pense donc qu'il faut que je prenne un petit-déj conséquent. 

    Ici aussi ça pourra t'aider, c'est pas mal : http://www.ligne-en-ligne.com/calories-brulees-minute-sport.html

    Oui tout à fait pour le petit déjeuner conséquent ! Mais ne t'entraîne pas de suite après le petit déjeuner sans quoi une partie du sang sera consacré à la digestion et perso je trouve cela désagréable de s'entraîner avec le ventre plein.

    Voilà, je pense avoir tout dit. J'espère que tu vas pouvoir éclaicir les zones d'ombres car je suis un peu perdu je dois dire!    

    Juju. Cdlt.Sportivement, Sébastien et pense à t'inscrire à ma newsletter, tu seras prévenu de mes prochains articles !

  • Sébastien.



Réponse de Sébastien Dubusse le 05/10/2010 à 09h12

Rebonjour, c'est encore moi

Merci de m'avoir répondu aussi rapidement même si tu n'as pas vraiment répondu à ma question!

Je vais donc la reformuler autrement. J'aimerai savoir, pour toi jusqu'à quelle proportion de sucres faut-il ne pas dépasser (je parle en sucre rapide bien entendu) pour 100g de céréales par exemple ?

10% de sucres rapide ? 15% ? 20% ? ...

Merci de me répondre clairement. Cdlt.

Commentaire n°121 posté par Juju le 04/10/2010 à 18h48

Rebonjour, c'est encore moi  Bonsoir Juju ! 

Merci de m'avoir répondu aussi rapidement même si tu n'as pas vraiment répondu à ma question!

Je vais donc la reformuler autrement. J'aimerai savoir, pour toi jusqu'à quelle proportion de sucres faut-il ne pas dépasser (je parle en sucre rapide bien entendu) pour 100g de céréales par exemple ? 

10% de sucres rapide ? 15% ? 20% ? ... Je dirais dans les 15 grammes environ pour 100 grammes..., je trouve que c'est correct, ce qu'il faut surtout quand tu achètes des cérales c'est qu'elles contiennent bien  plus de sucre lent (glucides lents) que de sucres rapides... disons environ 4 fois plus...

Merci de me répondre clairement. Cdlt.  J'espère avoir été assez claire.

Très bon appétit et ne mange pas n'importe quoi ! 

A très vite et pense à la Newsletter ! 

Sportivement, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 04/10/2010 à 19h21

bonjour,

pouvez vous me dire pour les 1 à 2 mois de seche les quantités de proteines de soja que vous prenez ainsi que les periode de la journée.

merci.

Commentaire n°122 posté par david le 04/10/2010 à 17h57

Bonsoir David,

Je les prends quand vraiment j'ai l'estomac qui me tiraille (1 dosette à chaque fois), la sèche est tellement difficile, que cela me permet de me passer de l'envie de grignoter n'importe quoi ! Souvent à 16H (entraînement à 17h30) et avant de dormir en fin de régime, sinon en cas de grosse fringale je n'hésite pas !   Avant et après l'entraînement est ce qui me semble le mieux sinon.

Pense à t'inscrire à ma Newsletter pour ne pas louper mes prochains articles !

Au plaisir David, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 04/10/2010 à 18h45

Rebonjour, c'est encore moi

Merci de m'avoir répondu aussi rapidement même si tu n'as pas vraiment répondu à ma question!

Je vais donc la reformuler autrement. J'aimerai savoir, pour toi jusqu'à quelle proportion de sucres faut-il ne pas dépasser (je parle en sucre rapide bien entendu) pour 100g de céréales par exemple ?

10% de sucres rapide ? 15% ? 20% ? ...

Merci de me répondre clairement. Cdlt.

Commentaire n°123 posté par Juju le 04/10/2010 à 16h01

Patience Juju j'allais y répondre à l'instant... tu n'es pas le seul tu sais.... 

J'y répond dans l'autre message identique dans 30 minutes ! 

Réponse de Sébastien Dubusse le 04/10/2010 à 18h53

Bonjour seb,

 

dans ton régime alimentaire quotidien pour le petit déj de 7h tu indiques qu'il faut éviter les céréales pleines de sucres (je suppose que tu parles des sucres rapides et non de l'amidon).

Cependant, tu proposes les céréales "fitness" ou "spécial K de kellogg's" entre autre, qui contiennent 17g de sucres rapides pour 100g de céréales "fitness" et 100g de "spécial K". Je trouve tout de même que cela correspond a pas mal de sucre rapide rien que pour le petit-déjeuner!!!!

J'aimerai donc savoir quand tu dis d'éviter les céréales pleines de sucres, à quoi cela correspond en terme de quantité ?

Merci. Cdlt.

Commentaire n°124 posté par Juju le 04/10/2010 à 13h21
  • Bonjour seb,  Bonjour Juju !

      dans ton régime alimentaire quotidien pour le petit déj de 7h tu indiques qu'il faut éviter les céréales pleines de sucres (je suppose que tu parles des sucres rapides et non de l'amidon). Oui, des sucres rapides tout à fait.

    Cependant, tu proposes les céréales "fitness" ou "spécial K de kellogg's" entre autre, qui contiennent 17g de sucres rapides pour 100g de céréales "fitness" et 100g de "spécial K". Je trouve tout de même que cela correspond a pas mal de sucre rapide rien que pour le petit-déjeuner!!!! Oui, mais moins que les autres. Dans un premier temps, il s'agit de mon régime alimentaire quotidien, qui de plus n'est pas un régime de sèche, en sèche je dis pas, mais hors saison, un peu de sucre LE MATIN, voir même une cuillère de miel ,n'a jamais tuée personne..., si vraiment tu as peur de consommer trop de sucres rapides, tu peux en essayer d'autres, voir les quakers ! Regarde bien sur les boîtes s'il n'y en a pas trop. Perso un bon bol de céréales fitness ou spécial K le matin ne m'a jamais fait grossir... il ne faut pas exégérer non plus...

    J'aimerai donc savoir quand tu dis d'éviter les céréales pleines de sucres, à quoi cela correspond en terme de quantité ? Houlala, il y a tellement de sortes de créréales sur le marché... pour faire simple, priviligie tout simplement les céréales spécifiques pour garder la ligne, en évitant les autres, elles sont tout de même moins riche en sucres RAPIDES !

    Merci. Cdlt.  De rien , au plaisir, et pense à la newsletter !

Réponse de Sébastien Dubusse le 04/10/2010 à 15h25
merci ! toi tu conseilles du lait écrémé ! le lait DEMI-écrémé fait-il aussi l'affaire ?
Commentaire n°125 posté par jo le 23/09/2010 à 17h01

Disons que je trouve la lait écrémé plus digeste... après, le lait demi-écrémé est plus gras, mais meilleur aussi... la dur loi de la DIET ! LOL

Réponse de Sébastien Dubusse le 23/09/2010 à 17h06
Bonjour,
j'ai l'habitude de boire du lait demi-écrémé. A t-il lui aussi de bonne vertu pour les muscles etc ?
Enfin, j'ai du mal à prendre du poids. Si mon poids reste le même, est-ce que cela signifie pour autant que je ne prends pas de muscle ?
merci pour ton blog très clair
Commentaire n°126 posté par jo le 23/09/2010 à 16h39

Bonjour,  Bonjour Jo ! 
j'ai l'habitude de boire du lait demi-écrémé. A t-il lui aussi de bonne vertu pour les muscles etc ? Le lait c'est bon ! Il a aussi de bonnes vertus pour les os, et puis ce n'est par rien que les protéines en poudre sont à base de lactosérum, entre autre ! Je bois au moins 1 litre et demi par jour de lait-écrémé.
Enfin, j'ai du mal à prendre du poids. Si mon poids reste le même, est-ce que cela signifie pour autant que je ne prends pas de muscle ? Non, pas du tout, car tu peux prendre du muscle et perdre de la graisse et faire cependant le même poids ! 
merci pour ton blog très clair  Merci Jo !  Et au plaisir !

Réponse de Sébastien Dubusse le 23/09/2010 à 16h57
Bonjour
j'ai quelques questions : quel est l'intéret d'ajouter des germes de blé lors des principaux repas ? en quelle quantité conseilles-tu ? tu le mélanges dans la nourriture ?

enfin, tu conseilles de prendre de grands verres de lait le midi, à 16h et le soir. Pourquoi ? parce que le lait contient beaucoup de protéines ?

merci d'avance pour tes réponses ! je te souhaite bon courage pour ton site
Commentaire n°127 posté par raph le 09/09/2010 à 16h40

Bonjour   Bonjour Raph,
j'ai quelques questions : quel est l'intéret d'ajouter des germes de blé lors des principaux repas ? Parce que c'est plein de bonnes choses !   Vas voir ici : http://www.gerble.fr/mes-produits.php?lang=L0&color=3&cle=111879319073  en quelle quantité conseilles-tu ?  Je dirais une cuillère à soupe le midi et une autre le soir.tu le mélanges dans la nourriture ? Je saupoudre ou je mélange ça dépend...

enfin, tu conseilles de prendre de grands verres de lait le midi, à 16h et le soir. Pourquoi ? parce que le lait contient beaucoup de protéines ? Oui, la protéine de lait est excellente, mais aussi pour le calcium, de plus j'adore le lait.

merci d'avance pour tes réponses ! je te souhaite bon courage pour ton site

Merci beaucoup et au plaisir et n'hésite pas à t'inscrire à ma Newsletter pour ne pas louper les prochains articles !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 09/09/2010 à 16h58
Salut Sébastien
Au fait ce programme-ci, il n'est pas obligé d'avoir plusieurs d'années d'entrainement derrière soi pour le pratiquer (comme pour ton programme de sèche), j'espère?
Sinon, à quand un nouvel article? En tous cas je l'attends avec impatience ;)
A bientôt et profite bien du soleil.

Aurélien
Commentaire n°128 posté par Aurelien le 20/07/2010 à 17h08

Salut Sébastien  Salut Aurélien, content de te revoir !
Au fait ce programme-ci, il n'est pas obligé d'avoir plusieurs d'années d'entrainement derrière soi pour le pratiquer (comme pour ton programme de sèche), j'espère? Non, tu peux le suivre sans problème, je l'avais même détaillé à une diététicienne à l'Institut Pasteur de Lille et celle-ci m'avait dit que je pouvais prendre sa place !

Sinon, à quand un nouvel article?Je suis très occupé en ce monent, mais ne t'inquiète surtout pas, je serais de retour pour lundi avec un nouvel article... je n'ai pas laissé tombé, au contraire... j'ai des tas d'articles à publier encore... En tous cas je l'attends avec impatience ;) C'est aussi l'occasion de relire l'ensemble du site !
A bientôt et profite bien du soleil. A très bientôt Aurélien et profite en bien aussi, avant que le temps ne tourne à l'orage !

A lundi ! 

Aurélien

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 20/07/2010 à 17h41
Salut sébastien,

Voici la traduction et merci à l'avance!!

Lundi, Mercredi, Vendredi
1er repas
• 5 blancs d’œufs et un œuf entier
• 1 tasse d’avoine
• 1 pomme

2ème repas
• 1 pomme de terre cuite (grosseur moyenne)
• 30 gramme de protéine en poudre

3ème repas
• 1 grosse poitrine de poulet
• 1 tasse de riz brun
• 1 pomme

4ème repas
• 1 canne de thon en boîte
• Une grosse pomme de terre sucrée
• 25 gramme de graines de tournesol

5ème repas
• 250 grammes de steak
• 1 tasse de brocoli
• 1 tasse de riz brun

6ème repas
• 6 blancs d’œufs

Total
Protéines : 216g
Glucides : 299g
Lipides : 41g


Mardi, Jeudi, Samedi, Dimanche
1er repas
• 1 tasse de fromage blanc (0% M.G)
• 1 tasse d’avoine
• 1 banane

2ème repas
• 1 tasse de riz brun
• 30 gramme de protéine en poudre

3ème repas
• 200 grammes de poisson
• 1 grosse pomme de terre sucrée

4ème repas
• 1 tasse de pâtes (blé entier)
• 50 grammes d’avocat
• 6 blancs d’œufs

5ème repas
• 1 grosse poitrine de poulet
• 1 tasse de brocoli
• 1 grosse pomme de terre sucrée

6ème repas
• 1 poitrine de poulet (grosseur moyenne)

Total
Protéines : 200g
Glucides : 266g
Lipides : 22g
Commentaire n°129 posté par Joe le 01/07/2010 à 20h17

Oui, pas mal du tout en effet, tu devrais l'essayer !

Bonne soirée Joe !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 01/07/2010 à 20h35
Et ton avis??? Tu ne comprends pas un peu l'anglais???
Commentaire n°130 posté par Joe le 01/07/2010 à 19h18

L'anglais et moi c'est tout juste ce qu'il faut quoi...

De plus j'ai beaucoup de taf, par contre tu peux traduire si le coeur t'en dit et je te dirais ce que j'en pense !

Bonne soirée !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 01/07/2010 à 19h47
Salut Sébastien et merci encore!!!

J'ai trouvé cet article dans une de mes revue et je me suis dit que ce serais une bonne idée de la mettre sur le blog pour peut-être aider certaines personnes et en même temps avoir ton avis sur ce
régime de prise de masse qui est plutôt différent du tiens du fait qu'il y a beaucoup de protéines et moins de féculents et je voudrais ton avis sur ce régime.

voici le lien :http://img36.imageshack.us/img36/7287/numriser0002q.jpg

l'article est cependant en anglais

Merci encore et bonne soirée
Commentaire n°131 posté par Joe le 01/07/2010 à 18h41

Salut Sébastien et merci encore!!! Aucun problème...

J'ai trouvé cet article dans une de mes revue et je me suis dit que ce serais une bonne idée de la mettre sur le blog pour peut-être aider certaines personnes et en même temps avoir ton avis sur ce régime de prise de masse qui est plutôt différent du tiens du fait qu'il y a beaucoup de protéines et moins de féculents et je voudrais ton avis sur ce régime. C'est bien d'y avoir pensé, mais il y a les droits d'auteur... et puis c'est en anglais... 

voici le lien :http://img36.imageshack.us/img36/7287/numriser0002q.jpg

l'article est cependant en anglais Oui voilà...

Merci encore et bonne soirée Merci à toi !

A + .

SEB.

Réponse de Sébastien Dubusse le 01/07/2010 à 19h09
Salut sébastien et merci encore

je vais essayer ton régime quelques semaines histoire de voir si cela va se replacer et faire un peu plus de cardio. J'aurais une question a te poser.... j'ai lu plusieurs articles sur le web et dans les livres fitness concernant les œufs et leur jaunes et tous disaient qu'il ne fallait manger que très peu de jaune (3-4 par semaine) parce que tout le gras de l'œuf se retrouve dans le jaune et qu'il y a beaucoup de cholestérol. J'ai lu plusieurs régimes de prise de masse où il conseillait plutôt de manger 6 blancs d'œufs le matin et le soir et un jaune a tous les 2 jours. Quel est ton avis par rapport aux jaunes d'oeufs (J'ai lu dans ton article que tu disais que le jaune contient aussi de protéines que le blanc mais que pense tu de son gras???)

merci pour tout j'en suis très reconnaissant!!!
Commentaire n°132 posté par Joe le 01/07/2010 à 16h08

Salut sébastien et merci encore Pas de quoi Joe !

je vais essayer ton régime quelques semaines histoire de voir si cela va se replacer et faire un peu plus de cardio.
Oui, tu verras bien... J'aurais une question a te poser.... j'ai lu plusieurs articles sur le web et dans les livres fitness concernant les œufs et leur jaunes et tous disaient qu'il ne fallait manger que très peu de jaune (3-4 par semaine) parce que tout le gras de l'œuf se retrouve dans le jaune et qu'il y a beaucoup de cholestérol. Oui c'est vrai, voilà pourquoi il faut varier (blancs de poulet, oeufs, blans de dinde...) Par contre il contient autant de protéines si ce n'est plus il me semble.. alors, ne pas en consommer, NON, en consommer avec modération !.J'ai lu plusieurs régimes de prise de masse où il conseillait plutôt de manger 6 blancs d'œufs le matin et le soir et un jaune a tous les 2 jours. Bonne idée... Quel est ton avis par rapport aux jaunes d'oeufs (J'ai lu dans ton article que tu disais que le jaune contient aussi de protéines que le blanc mais que pense tu de son gras???) Ben, perso, je dirais qu'il en faut tout de même, UN PEU... il est plein de bonnes choses aussi le jaune d'oeuf...
J'en consomme même en régime de sèche, mais peu...
merci pour tout j'en suis très reconnaissant!!!  
Tu n'as pas à me remercier Joe, je te donne juste mon avis...et c'est un plaisir !

A très bientôt, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 01/07/2010 à 17h37
salut sébastien,

j'ai lu plusieurs de tes articles sur ton blog et je suis mélanger quelque peu... dans un article tu dit qu'on prend du poids lorsqu'on consomme trop part rapport a nos besoin et aussi que consommer trop de glucides peut nous faire engraisser parce qu'il se transforme en lipides... dans ton régime alimentaire tu mange beaucoup de féculents donc beaucoup de glucides donc comment tu fais pour garder une masse musculaire sèche tout en mangeant autant??? j'ai l'impression d'avoir engraisser au niveau du ventre depuis que je suis ton régime.... mes abdos semblent beaucoup moins apparents qu'avant. Peut il y avoir une cause relié à ça puisque je suis ton régime à la lettre et que je semble prendre du gras au niveau du ventre surtout le bas ventre.

merci encore
Commentaire n°133 posté par joe le 01/07/2010 à 03h31

salut sébastien, Salut Joe !

j'ai lu plusieurs de tes articles sur ton blog et je suis mélanger quelque peu... dans un article tu dit qu'on prend du poids lorsqu'on consomme trop part rapport a nos besoin
Oui, çà c'est tout à fait vrai (par rapport à nos dépenses)... et aussi que consommer trop de glucides peut nous faire engraisser parce qu'il se transforme en lipides... Consommer trop de lipides le soir peut en effet être un mauvais choix lorsque l'on souhaite perdre du poids... dans ton régime alimentaire tu mange beaucoup de féculents (ça va...) donc beaucoup de glucides donc comment tu fais pour garder une masse musculaire sèche tout en mangeant autant???

Ben en fait il ne s'agit pas de mon régime de sèche, mais de mon régime alimentaire quotidien qui me permet de rester RELATIVEMENT sec 10 à 12 mois dans l'année...

Tu trouves que je mange beaucoup, tu es le seul à le dire en fait, c'est intéressant..., le fait est que je m'entraîne très dur et donc que je brûle beaucoup de calories à l'entraînement et même au repos... j'ai besoin de cette apport avec mes entraînements...j'ai l'impression d'avoir engraisser au niveau du ventre depuis que je suis ton régime.... mes abdos semblent beaucoup moins apparents qu'avant. Redouble d'effort... et si ça ne te conviens pas essais le régime de sèche si toutefois tu as quelques années d'entraînement derrière toi ! Sans qui tu seras certainement déçu des résultats obtenus... Peut il y avoir une cause relié à ça puisque je suis ton régime à la lettre et que je semble prendre du gras au niveau du ventre surtout le bas ventre. Il ne faut pas croire que le régime fait tout, il faut s'entraîner dur aussi... après tu peux simplement diminuer les apports en glucides ! Tout simplement...

Très bonne journée à toi Joe et à très bientôt !

Sébastien, qui prépare sont article sur les Perfects Push up !

merci encore

Réponse de Sébastien Dubusse le 01/07/2010 à 09h11
Hello Sebastien !

J'ai une petite question concernant ton régime alimentaire que je suis à la lettre mais souhaitant faire une prise de volume et masse musculaire, je me demande s'il ne manque pas de protéines pour les encas de 10 et 16h ? Je ne souhaite pas rester spécialement sec toute l'année mais au contraire augmenter de façon sur et réguliere la forme et la taille de mes muscles. J'ai calculé qu'il me fallait environ 170gr de prot par jour.

Une deuxieme petite question qui me vient, je fais, comme tu le sais, 2 séances par semaine pour le haut du corps le lundi et le vendredi, ainsi qu'une pour les jambes le mercredi, a la fin de mes seances je sens une congestion des muscles (surtout biceps/triceps le lundi et vendredi) mais ca ne dure que quelques minutes apres mes seances et tres rapidement je ne me sens plus congestionné et jamais courbaturé le lendemain, pourtant je m'applique à toujours faire au mieux mes exos, lentement et avec peu de temps de repos de pause. Donc pour toi, une bonne seance doit donner quelle "sensation" de congestion/courbature ? J'ai vraiment du mal à me dire qu'une heure de séance deux fois dans la semaine vont m'etre suffisant pour le haut du corps...

Merci encore pour tes réponses de qualitée ;-)

Très Bonne soirée à toi !

Clément,
Commentaire n°134 posté par Clément le 22/06/2010 à 20h35

Hello Sebastien !  Salut Clément !

J'ai une petite question concernant ton régime alimentaire que je suis à la lettre mais souhaitant faire une prise de volume et masse musculaire, je me demande s'il ne manque pas de protéines pour les encas de 10 et 16h ? Je ne souhaite pas rester spécialement sec toute l'année mais au contraire augmenter de façon sur et réguliere la forme et la taille de mes muscles. J'ai calculé qu'il me fallait environ 170gr de prot par jour.

Rien ne t'empêche en effet de prendre des protéines en poudre à 10 h et 16 h...ou des barres protéinées, ça ne pourra pas te faire de mal, pense à boire régulièrement tout au long de la journée et évite d'en prendre de trop en suivant précisement ce qui est indiqué sur la boîte, dieux seul sait le nombre de protéines en poudre différentes qu'il existe sur le marché ! Bon courage pour le choix !  Tu peux te baser sur de la Whey pro... ça facilitera tes recherches...

Sinon, tu peux essayer le thon en boîte, les oeufs durs, etc... bref rajouter de bons aliments protéinés aux collation de 10 H et 16 H ! Prendre plus de fromage blanc à 0% aussi (excellent pour les protéines mais pas facile à avaler... ).  80 grammes (environ) de protéines pour 1 kg ! Excellente source de protéines sur laquelle je me base beaucoup et moins chère qu'en poudre !

A l'occasion, je réaliserais un article sur le programme alimentaire que je suivais pour prendre du format (au tout début de ma pratique).


Une deuxieme petite question qui me vient, je fais, comme tu le sais, 2 séances par semaine pour le haut du corps le lundi et le vendredi, ainsi qu'une pour les jambes le mercredi, a la fin de mes seances je sens une congestion des muscles (surtout biceps/triceps le lundi et vendredi) mais ca ne dure que quelques minutes apres mes seances et tres rapidement je ne me sens plus congestionné pour la congestion musculaire, elle ne reste pas tout le temps,
Dommage hein ! Imagines un peu si on gardait ce volume, ça serait le pied ! Mais bon, tu congestionnes et c'est déjà une très bonne chose, car beaucoup n'y arrivent pas....ou mal... !Et jamais courbaturé le lendemain, Et le surlendemain, non plus ? pourtant je m'applique à toujours faire au mieux mes exos, lentement et avec peu de temps de repos de pause. Il faut te donner à fond à mon avis... le fait de te donner plus à l'entraînement te permettra d'obtenir des courbatures tout en variant tes exercices, tes charges, tes temps de repos... si tu veux un de ces 4 on fera une séance ensemble et je te garanti que tu auras des courbatures, sinon je te remboursse la séance !  Et puis ce qui compte c'est que tu progresse !  

Donc pour toi, une bonne seance doit donner quelle "sensation" de congestion/courbature ?

- Une bonne congestion musculaire, quand tu sors de la salle tes muscles doivent être encore bien congestionnés, pour les courbatures c'est le lendemain ou surlendemain...

- Sans oublier une excellente sensation de bien-être...

J'ai vraiment du mal à me dire qu'une heure de séance deux fois dans la semaine vont m'etre suffisant pour le haut du corps...tu devrais... rien ne t'empêche d'en réaliser une supplémentaire si tu le souhaites, en ajouter une 4ème séance (d'épaules ou de bras)...tu fais comme bon te semble, mais je serais toi je continuerais comme ça, si tu te donnes à fond, je dis bien à fond 3 fois par semaine...tu n'auras ni l'envie, ni la forme pour en faire 4 par semaine...

Merci encore pour tes réponses de qualitée ;-) Pas de quoi l'ami !

Très Bonne soirée à toi ! Très bonne journée Clément !

Clément, A très bientôt, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 23/06/2010 à 10h47
Bonjour Sébastien, ton sîte est super intéressant mais j'y ai déjà passé beaucoup de temps et il me reste encore beaucoup de choses à lire. Je voulais juste te dire que je vais à la salle (AMAZONIA) le matin de bonne heure (à 6h) et que je prends juste un café avant ma séance (j'ai pas faim mais je mange après) et je voulais te demander si c'est bien de procéder comme je fais ? Je vais avoir 45 ans dans un peu plus d'un mois, je mesure 1,64m et pèse 52kgs. Je vais à la salle 3 à 4 fois/semaine, un jour je travaille les cuisses/fessiers, un jour dos/épaules/bras, un jour pectoraux et éventuellement un jour cardio mais avant de lire ton sîte je faisais toujours 20 à 25 min de cardio suivi de ma séance muscu. Ce que je veux c'est sculpter, dessiner mon corps, j'aime de toute façon m'entretenir pour la forme et le bien-être et j'en ai besoin ! Je fais de la muscu depuis une dizaine d'années mais gentiment ! Si je peux me permettre j'adore ton corps, tu es un bel homme Sébastien bravo ! Merci pour tes conseils. Marielle
Commentaire n°135 posté par VINCK le 13/06/2010 à 20h00

Bonjour Sébastien, Bonjour Marielle

ton sîte est super intéressant mais j'y ai déjà passé beaucoup de temps et il me reste encore beaucoup de choses à lire.  Et je t'en remercie, vraiment...

Je voulais juste te dire que je vais à la salle (AMAZONIA) le matin de bonne heure (à 6h) Wouahh, si çà ce n'est pas en vouloir ! Sacrée volonté ! et que je prends juste un café avant ma séance (j'ai pas faim mais je mange après Oui il faut manger après, c'est sûr !) et je voulais te demander si c'est bien de procéder comme je fais ?

Il est clair qu'a 6 heures du matin, l'appétit n'est pas forcément au rendez-vous, certaines personnes n'arrivent pas à s'entraîner le ventre vide, alors que d'autres y arrivent très bien, perso, je préfère m'entraîner le ventre vide également (juste la collation de 16h avant l'entraînement de 17h30), car avec les ventre plein je ne donne rien à l'entraînement à cause de la digestion...

Enfin, tu va puiser dans tes réserves graisseuses, il faut bien que le corps trouve l'énergie quelquepart... Utile pour pour dessiner et sculpter ton corps !

Je vais avoir 45 ans dans un peu plus d'un mois, je mesure 1,64m et pèse 52kgs. Je vais à la salle 3 à 4 fois/semaine, un jour je travaille les cuisses/fessiers, un jour dos/épaules/bras, un jour pectoraux et éventuellement un jour cardio c'est très bien tout çà ! mais avant de lire ton sîte je faisais toujours 20 à 25 min de cardio suivi de ma séance muscu.20 à 25 minutes ça va encore, ce qu'il faut c'est bien de ne pas utiliser toute ton énergie avant de passer à ta séance de muculation, quoique si ton but n'est pas de gagner de la masse musculaire, mais bien de sculpter et dessiner ton corps... mais je pense tout de même qu'il faudrait mieux le faire après ! Mais le mieux c'est tout de même de réaliser le cardio hors jours musculation...Ce que je veux c'est sculpter, dessiner mon corps, très bien ! j'aime de toute façon m'entretenir pour la forme et le bien-être et j'en ai besoin !Oh oui ! Je comprend très bien !

Je fais de la muscu depuis une dizaine d'années Et c'est très méritant ! mais gentiment ! Et c'est ce qu'il faut si tu souhaite sculpter et dessiner ton corps Si je peux me permettre j'adore ton corps, tu es un bel homme Sébastien bravo ! ça, çà me fait vraiment très plaisir ! MERCI !

Merci pour tes conseils. Marielle C'est un plaisir Marielle !  Et merci pour l'inscription ! Et oui je vois tout !

Très bonne soirée à toi et à très bientôt !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 13/06/2010 à 20h34
Bonsoir Sébastien,

. Tu ne manges jamais une autre source de proteine au matin comme des oeufs par exemple.
. Pour tes collations c'est assez light je trouve, tu ne manges pas plus en "prise de masse" ?
. Tu n'as pas de fringales l'aprés midi avant ta séance ?
Commentaire n°136 posté par olivier le 09/06/2010 à 20h38

Bonsoir Sébastien, Bonsoir Olivier !

. Tu ne manges jamais une autre source de proteine au matin comme des oeufs par exemple. Si ça m'arrive de temps à autre...mais c'est assez rare...
. Pour tes collations c'est assez light je trouve, tu ne manges pas plus en "prise de masse" ? Avant je mangeais beaucoup plus, c'était bien autre chose... maintenant je mange de la sorte afin de rester relativement sec toute l'année et ça marche, je suis en période de sèche et comme je n'ai pas beaucoup à perdre niveau gras, c'est plus <<facile>> et c'est  très motivant de continuer...je ne baisserais pas les bras...
. Tu n'as pas de fringales l'aprés midi avant ta séance ?
Non, çà va je mange une collation à 16h et l'entraînement est à 17h30, ça me laisse le temps de digérer un peu, j'ai horreur de m'entraîner le ventre plein !

Allez bonne nuit et au plaisir !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 09/06/2010 à 23h31
Bonsoir Sébastien

tu écris : Un Milk Skake de protéines de qualité

Peux tu stp nous indiquer une marque pas cher(bon rapport qualité / prix) ?


Question : est il possible de prendre rapidement du muscle en n'utilisant pas de complément de type protéine (weight gainer) et donc, on ne consommant que des produits naturels (viandes, oeuf, lait...etc...) ?

par avance merci

Vincenzo
Commentaire n°137 posté par vincenzo le 09/05/2010 à 20h54

Bonjour,

Sur cette page tu as le choix de l'embarras !

http://www.proteinepascher.fr/recherche-motscles.php?rech_motscles=whey&send=OK?&jv=adwords&gclid=CLTN_cmSx6ECFVOY2AodakWcDw

 

Bien sûre qu'il est possible de prendre du muscle sans prendre tous ces type de poudres miraculeuses !

En musculation rien n'est rapide tu sais, il faut du temps, de la patience et beaucoup de persévérance... si ce n'est que le débutant qui prend généralement assez rapidement du muscle (du moins dans un premier temps).

Mais je trouve que rien ne peut remplacer une bonne alimentation de qualité ) à base de viande blanche, poisson, riz, pâtes, pommes de terres, fruits et légumes, aucune pillule ni poudre ne pourra remplacer tout çà... du moins c'est mon avis .... et puis ça coûte moins chère et c'est bien meilleur !

Comme je le dit toujours ce n'est pas une dosette de poudre qui remplacera une bonne omelette aux oeufs frais !

Très bien bon lundi à toi !

Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 10/05/2010 à 10h35
salut sebastien j'ai une question sur les proteines j'en ai en poudre et derriére il est noter qu'une dosétte contient 8,5 G de proteines ces insufisant non ? si oui tu pourrais m'indiquer les qu'elle achetez ,merci et bonne soirée
Commentaire n°138 posté par Mickael le 02/05/2010 à 19h08

Salut Mickael, 

Je ne suis pas un expert en compléments alimentaires, mais il te suffit juste de lire ce qui est noté sur la boîte (combien de prise par jour,et combien de dosettes) ! Bref, de suivre ce qui est indiqué !

Après n'oublie pas que c'est un complément alimentaire, il faut donc prendre en compte les protéines de tes repas que tu absorbes dans la journée, personnellement je ne te conseille pas de vouloir en prendre de trop croyant que plus on va en consommer et plus on va prendre de muscle... les protéines il faut les fixer et pour cela il faut s'entraîner dur et régulièrement en suivant un programme de qualité !

Et surtout bois beaucoup d'eau dans la journée !

Bonne soirée, Sébastien.

Réponse de Sébastien Dubusse le 02/05/2010 à 19h20
oui ca va merci, oui je suis ton regime alimentaire a la lettre ok merci pour t'es conseil ,bon week end a toi ,+
Commentaire n°139 posté par Mickael le 01/05/2010 à 10h37

Il n'y a pas de quoi et bon week-end à toi aussi !

Sportivement, SEB.

Réponse de Sébastien Dubusse le 01/05/2010 à 10h52
salut sebastien ca va ? je fait un peu plus de 100 abdos chaque soirs je peux espéré obtenir des reusultat ?
Commentaire n°140 posté par Mickael le 30/04/2010 à 21h08

Salut Mickael !

Ca va merci et toi ?

Oui tu peux espérer des résultats... ,mais fais-les plutôt le matin si tu peux... le soir ça peut perturber le sommeil à mon avis... et pense à avoir une diète de qualité !

Bonne nuit !

SEB.

Réponse de Sébastien Dubusse le 30/04/2010 à 22h35
ok trés bien merci beaucoup et bonne soirée
Commentaire n°141 posté par Mickael le 22/04/2010 à 21h29

Bonne soirée à toi également !

Réponse de Sébastien Dubusse le 22/04/2010 à 21h31
bonjour sebastien ,pensez vous que si je pratique la musculation le mercredi samedi et dimanche plutot qu'un jour sur deux soit grave ?
Commentaire n°142 posté par Mickael le 22/04/2010 à 20h26

Bonsoir Mickael !

Non ce n'est pas grave et trois entraînements par semaine c'est parfait, idéal pour une bonne récupération, tu risques peut-être d'être un peu moins en forme du dimanche si tu te donnes à fond le samedi, mais bon tu as 4 jours de repos dans la semaine donc c'est OK !

Bien à toi, Sébastien.


Réponse de Sébastien Dubusse le 22/04/2010 à 20h45
trés bien merci beaucoup j'ignorais que vous aviez deja fait un article la dessus ,voici mon alimentation en une journée , matin des cereale avec du lait et 1 milk shake ,au midi du riz ou pate avec de la viande rouge ou blanche l'aprés midi vers 17h 1 milk shake avec des cereale ou fromage blanc ,et au soir pareil la meme chose qu'au midi ,vous en pensé quoi ? merci sa m'aide beaucoup et bonne soirée a vous
Commentaire n°143 posté par Mickael le 13/04/2010 à 21h01

trés bien merci beaucoup j'ignorais que vous aviez deja fait un article la dessus ,voici mon alimentation en une journée , matin des cereale avec du lait et 1 milk shake n'oublies pas un bon fruit (ou un bon jus d'oranges pressées) , et une petitte collation à 10H un produit laitier et un fruit au choix,au midi du riz ou pate avec de la viande rouge ou blanche prends aussi des légumes + 1 produit laitier et un fruit en dessert l'aprés midi vers 17h 1 milk shake avec des cereale ou fromage blanc , et au soir pareil la meme chose qu'au midi + produit laitier et un fruit ,vous en pensé quoi ? merci sa m'aide beaucoup et bonne soirée a vous

Penses à boire pas mal d'eau dans la journée comme tu prends des protéines en poudre !

Bonne soirée !

SEB.

Réponse de Sébastien Dubusse le 13/04/2010 à 21h10
Salut Seb , j'espère que tu vas bien , je viens de lire ta rubrique diététique, très complète et tres bien détaillée. T'es nutritionniste de formation lol? J'ai plusieurs question à te poser :
1) Est il possible de prendre 5 kilos de muscle en 5 mois par exemple, mais en se focalisant uniquement sur la définition musculaire? J'aimerai prendre 5 kilos de muscle et commencer à tracer mes muscles pour préparer l'été qui arrive à toute vitesse.

2)Peut on manger notre dernier repas très tard cad à 00h si on se couche tard dans la nuit. L'essentiel c'est d'avoir bien digéré avant de se mettre au lit non?

3)Je mesure 1m89 pour 83kg, et j'aimerai atteindre les 88kg donc j'ai besoin de prendre des kg de muscle mais je dois également perdre au niveau de ma ceinture abdominale. Quelle est la meilleure solution? Sécher d'abord au niveau de la ceinture abdominale et ensuite prendre du muscle tout en faisant attention à ne pas prendre de la graisse, ou bien faut il plutot que je prenne de la masse et ensuite sécher ? Sachant qu'à l'heure actuelle les seules graisses que j'ai à perdre sont celles qui recouvrent mes abdominaux.

J'espère avoir été suffisament explicite !

Merci Séb pour tes réponses que j'attends avec impatience.
Commentaire n°144 posté par driss le 29/01/2010 à 20h17
Bonjour Driss ,

Je vais bien merci et j'espère que toi aussi, en ce moment j'ai plutôt la forme...
Merci pour les compliments concernant ma rubrique diététique, je ne suis pas nutritionniste de formation, mais disons que depuis toutes ces années (bientôt 17 ans) j'ai accumulé pas mal d'expérience...grâce au méthodes essaies-erreurs...


Pour répondre à ta première question
.

Je comprends aisément que tu souhaites préparer l'été qui arrive, tu n'es pas le seul...
Prendre 5 kilos de muscles en 5 mois çà te fais 1kg de muscle par mois, c'est  très réalisable quand tu est débutant, mais en se focalisant uniquement sur la définition musculaire çà risque d'être très difficile à mon avis !
Pour activer le processus de croissance musculaire il est forcé de passer par un surplus calorique, et de ce fait tu t'enrober un peu, mais c'est un processus tout à fait normal.

Je te propose de procéder de cette manière
:
Je te conseille de t'entraîner intensivement 3 fois par semaine (pourquoi d'ailleurs ne pas suivre le plan que j'ai posté).
Entraîne-toi donc pendant 4 mois avec l'aide de bons mouvements de base (qui font intervenir plusieurs articulations) de février à fin mai, ce qui te fait 4 mois de prise de masse et commence le régime à partir du 1er juin ce sera ton jour "J", de cette manière ça te donne 30 jours de régime stricte, où là tu pourras, si tu le souhaites, ajouter des mouvements d'isolation pour peaufiner ton physique, mais tout en gardant toujours les mouvements de base !
Je te conseille vivement de réaliser des squats (ou de la presse à cuisse), des dips, des développés couchés et des tractions sur barre fixe, car ce sont de formidables constructeur de muscles !
Pour conclure cette première question, fais un léger surplus calorique sans toutefois en abuser, continues juste de manger encore un peu une fois que tu n'as plus de sensation de faim, mais juste ce qu'il faut, inutile donc de te gaver de nourriture et surtout
consommes beaucoup d'aliments protéinés !!!


Pour répondre à ta deuxième question.

Il est en effet nécessaire de bien digérer avant d'aller se coucher, mais je ne te conseille trop pas de manger sur le coup de minuit, ceci dit si tu n'as pas d'autre choix fais-le, mais prends plutôt une bonne protéine de qualité !
Et puis si tu manges sur le coup de minuit, le temps que tu digères tu risques de t'endormir assez tard et si tu te lèves de bonne heure tu n'auras pas dormis suffisamment, le repos est responsable de la croissance musculaire, car c'est bien au repos que les muscles récupèrent et se développent, si toutefois ils ont reçu suffisamment de stress à l'entraînement (les courbatures sont de bons signes) et qu'ils sont bien alimentés !


Concernant la troisième question.

Ne te soucis pas trop de ta ceinture abdominale en prise de masse, je ne dis pas qu'il ne faut pas la travailler, mais c'est le régime strict qui sera en partie responsable des fameuses tablettes de chocolat !
Il vaut mieux donc prendre de la masse et sécher ensuite !

Ahhhh, si les seules graisses que tu as à perdre se trouvent au niveau de tes abdominaux c'est que tu ne les fais pas suffisamment ou mal, car les graisses adorent se loger dans les endroits souvent peu sollicités !

Voilà, j'ai fais au mieux !
A ton service
Sportivement
SEB

PS
:
profites bien de ta période de prise de masse, car le dernier mois sera difficile à suivre, mais pas impossible, crois-moi... quand tu es bien sec tu es fier de toi...du travail accompli.

No Pain No Gain
.
Réponse de Sébastien Dubusse le 29/01/2010 à 21h33
 
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